やきやき崇仁新町

ちょぼ焼きは、お好み焼きやたこ焼きの元祖といわれており、崇仁地区では昔からちょぼ焼きを取り扱う専門店が数件あり、当時の子供から大人まで多くの人たちに愛されて来たソウルフードです。ちょぼ焼き特有のプレートにうどん粉を溶いた生地に、こんにゃく、スジ肉、たくあん等をのせて焼き上げています。今現在、崇仁地区にちょぼ焼きの店舗はなくなりましたが、崇仁新町で復活させソウルフードを多くの方達に楽しんでいただけたらと思います。

定休日(水曜日)